Gastronomía | Rodexo

Les tengo dicho que donde uno menos se lo espera, salta la liebre gastro-histórica. Por ejemplo, en el Centro Documental de la Memoria Histórica de...

Perú

Lima Beer Week 2019: vuelve la semana cervecera más importante del año El Comercio | Gastronomía | Bares y copas

admin21 August, 2019

by admin21 August, 2019013

Vuelve la semana más cervecera del año: Lima Beer Week, un festival anual dedicado a la cervezas artesanales que en su tercera edición reúne a...

Ecuador países

Quito también tiene rasgos de la ciudad ‘Perla del Pacífico’

admin25 July, 2019

by admin25 July, 201902

En el nombre de una calle del Centro Histórico o de un pequeño parque en el norte de Quito (en el sector de La Ofelia)...

Ciencia

Este taller de El Escorial diseña vajilla para restaurantes con estrella Michelin (y la puedes comprar desde 20 euros) | ICON Design

admin15 July, 2019

by admin15 July, 201904

Puede que los fogones de los restaurantes de la Guía Michelin estén en su mayoría dominados por hombres, pero las mujeres son las reinas absolutas...

países Spain

La herencia de ‘1.080 recetas de cocina’ | Estilo

admin28 June, 2019

by admin28 June, 201903

“Hay muchas personas que desconocen qué fruta se da en cada temporada, que no saben que las verduras se recolectan en unos meses determinados… Estamos...

Perú

Palmiro Ocampo, el cocinero peruano que crea recetas con cáscaras y más (y las comparte por Instagram) | Somos

admin12 June, 2019

by admin12 June, 201907

Si después de exprimir los limones para preparar un ceviche, usted es de los que bota las cáscaras pensando que no sirven para nada más,...

Perú

Sopa criolla: cinco de los mejores restaurantes para saborearla | FOTOS El Comercio | Vamos | Consejos de Viajes

admin29 May, 2019

by admin29 May, 201904

La sopa criolla es una de las favoritas de nuestra gastronomía peruana, imposible resistirse a su exquisito sabor a leche, fideos cabellos de ángel al...

Paraguay

La cocina del futuro estudiando el pasado – Edicion Impresa

admin25 May, 2019

by admin25 May, 201903

Una de las más acertadas tendencias mundiales en gastronomía es la que incentiva a los cocineros a investigar en sus raíces, buscando nuevos ingredientes y...

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