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Cómo lograr trigos de más de 10.000 kilos en el norte de la Patagonia

Cómo lograr trigos de más de 10.000 kilos en el norte de la Patagonia



En esquemas con riego, la agricultura es viable en el norte de la Patagonia y en la última campaña se lograron rendimientos de más de 10.000 kilos por hectárea y con picos de 15.000 kilos por hectárea.

La experiencia se está llevando adelante en la Chacra Aapresid Valles Irrigados del Norte Patagónico (Vinpa) a partir del trabajo conjunto de cuatro empresas que tienen sus campos a orillas del Río Negro.

La experimentación en trigo bajo riego comenzó en 2012 pero tomó mayor escala hacia 2015. Según explica la líder técnica de la Chacra, Magali Gutiérrez este cultivo era altamente necesario para los sistemas locales que partían de suelos prístinos de escaso desarrollo, pobres en estructura y en materia orgánica. “Esta gramínea es clave para aportar cobertura, generar carbono y mejorar los niveles de infiltración de estos suelos”, destacó.

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Entre 2016 y 2018 se evaluaron materiales de distintos ciclos con el fin de validar potenciales de rendimiento y entender sus componentes. Se analizaron las series climáticas para optimizar la ubicación del periodo crítico, dándose énfasis a entender la demanda hídrica para ajustar el manejo del riego.

En 2019 empezaron a ajustar aspectos de arreglo espacial y nutrición. Es un trabajo interesante porque no existe experimentación previa con trigo bajo riego de alto potencial en la región. En los lotes se contó el apoyo del ingeniero Jorge Fraschina (INTA Marcos Juárez) y de expertos de INTA Valle Inferior, junto a quienes se desarrolla una evaluación fenológica y productiva de variedades bajo riego en distintas fechas de siembra.

En la última campaña, si bien los resultados fueron variables, Gutiérrez aseguró que hubo rindes de hasta 9.500 y 10.100 kilos por hectárea (14% humedad) en lotes de 60 a 90 hectáreas donde el manejo es todavía mejorable. Incluso los mapas mostraron sectores por arriba de los 15.000 kilos.

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Esto confirma estimaciones de ensayos previos que arrojaban un potencial medio de 12.600 kg/ha. “Si consideramos que a campo se puede trillar un 80% de ese potencial, estamos hablando de rindes muy raros para nuestro país”, destacó Gutiérrez.

El norte de la Patagonia cuenta con ambientes excelentes para la producción de cultivos extensivos debido a sus condiciones de temperatura y radiación. El elevado cociente fototermal (Q), que relaciona radiación y temperatura, favorece especialmente la generación del rendimiento de cereales de invierno como el trigo.

“Ese cociente es muy superior al de otras zonas del país y permite explicar los mayores rendimientos. A esto debe sumarse la gran disponibilidad de agua de calidad para riego”, reconoció Gutiérrez.

Como aspectos esenciales del manejo, destacó la importancia de optimizar la producción de espigas por metro cuadrado de cada variedad, apuntando a un objetivo de 30.000 granos por metro cuadrado.

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“Para ello necesitamos que las espigas florezcan entre el 5 y el 10 de noviembre, con el fin de captar un máximo coeficiente fototermal y disminuir el riesgo de helada. A su vez, las mismas deben desarrollarse en ausencia de estrés hídrico y nutricional”, advirtió.

El riego es el principal componente a ajustar. La demanda hídrica para estos planteos se ubica alrededor de los 550 a 650 milímetros (dependiendo del ciclo) y resulta clave mantener niveles superiores al 65% de capacidad de campo durante el periodo crítico para evitar momentos de estrés que afecten la expresión del rendimiento.

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Sources:
clarin-com

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