Argentina países

Alimentos, energía, ecología – 24/10/2019

Alimentos, energía, ecología - 24/10/2019



Tengo cosas nuevas para contarte de esta Argentina que se las rebusca para encontrar el futuro.¿Y, sabés qué? Que a veces veo que el futuro ya está entre nosotros.

No, no voy a hacer una arenga política, aunque me salgo de la vaina. Andamos con mucha energía estos días. Pero con razones fundadas, más allá de lo que ocurrió el fin de semana. Es que el jueves pasado me tocó moderar un panel en la Universidad Católica de Córdoba, donde cuatro productores de super punta contaron su experiencia como parte de RAVIT, el primer sistema de generación e intercambio interactivo de información de gran escala.

Estos cuatro productores son parte de los 40 que se integraron al sistema, que abarca medio millón de hectáreas en el centro norte de la provincia de Córdoba. En la jornada, se mostraron los resultados de la campaña 2018/19 sobre las parcelas (78 de soja y 77 de maíz, de una hectárea cada una). Un grupo de técnicos de RAVIT, liderados por el ingeniero Esteban Tronfi, relevaron miles de datos a lo largo del ciclo del cultivo.

Mirá también

Desde fertilidad hasta presencia de plagas, pasando por fechas de siembra, cultivares, análisis foliar, etc. Todo con el respaldo de la compañía india UPL, bajo la batuta de Rodrigo Ramírez, a quien conozco desde hace muchos años. Compartimos mucho durante su gran gestión como Gerente General de Expoagro.

Una parafernalia de información que digirió y presentó Emilio Satorre, investigador y académico, que va a ayudar tanto a las empresas proveedoras de insumos, como a los productores de la región y más allá de ella. Mucha tela para cortar. Pero quédate tranquilo, no lo voy a hacer ahora.

Mirá también

Lo que sí voy a hacer es contarte el caso de uno de los integrantes de “mi” panel. Es antipático tomar uno solo como ejemplo, pero tengo una justificación: concretaron y tienen en marcha uno de los ejemplos más fascinantes de la era de la bioeconomía. Familia Aguilar Benítez, voy a evocarte.

Hace doce años, viajé con un grupo de cabañeros Angus a Nebraska. Yo estaba muy interesado en aprovechar el tour para visitar una planta de etanol que se había construido adentro de un feedlot. Era EG3 Genesis. Me costó convencer al grupo, pero fuimos. Me sentí como la patrulla perdida… Todos lo miraron con curiosidad, pero… “no es para la Argentina”.

Mirá también

La vida te da sorpresas. Resulta que ahora en Las Chilcas, al norte de Córdoba, los Aguilar Benítez fueron mucho más allá. Te la hago corta: tienen un feedlot para 14.000 cabezas, con una “Minidest”, una planta de etanol diseñada por el experimentado José Porta, que procesa 14.000 toneladas de maíz de propia producción. De allí sale el biocombustible para mezclarse con nafta. Y el co-producto, la burlanda húmeda, se destina a la alimentación de los novillos. Parte de producción propia (quieren llegar a 1000 vientres en campo propio), parte comprados, parte hotelería.

Pero fueron más allá. Cuentan con un criadero de cerdos de 500 madres, que pronto duplicarán aunque el objetivo es llegar a 2.000. Los purines se procesan en un biodigestor, adonde también echan la bosta del feedlot. La parte que se puede extraer sin cenizas. El resto va al campo como fertilizante sólido. Y el efluente líquido del biodigestor se riega con un pivote.

Mirá también

Economía 360 en su máxima expresión. Funcionando. Alimentos y energía. Ecología. Por supuesto, funcionan bajo el protocolo de AgroLimpio y forman parte de la indiscutible vanguardia cordobesa en agricultura sustentable. Hoy los números del etanol no dan bien, con los precios prácticamente congelados y el maíz siguiendo la curva del dólar. Pero en la integración con el feedlot, que puede aprovechar la burlanda húmeda, sin necesidad de secarla, algo se compensa.

Carne vacuna con la explosión de la demanda china. Cerdos, con el consumo interno creciendo a los saltos (y también la exportación). Etanol, para mejorar la matriz ambiental del transporte. Y todo sin salir de casa.

Bueno, esto está pasando. Es una gragea más para el optimismo. Acá estamos haciendo cosas increíbles. Que no se frenen…

clubwifiusa


Sources:
clarin-com

Related posts

Nicaragua reitera rechazo al bloqueo de Estados Unidos contra Cuba

admin

Manuel Polanco releva a Juan Luis Cebrin como presidente de Prisa | Medios

admin

El Gobierno aumentó su control sobre la Generalitat tras detectar un desvío de 6.150 euros

admin

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.